La cantina dell’agriturismo è situata nel seminterrato, una posizione ideale per la trasformazione e la conservazione delle nostre uve lavorate con metodo antico.

La genuinità del nostro vino è possibile grazie a un’attenta vinificazione proprio all’interno di questa cantina: l’uva passa prima nel torchio, poi viene lasciata fermentare senza l’utilizzo alcuno di prodotti chimici, successivamente il vino passa nelle botti a invecchia. Il vino viene imbottigliato in base a stagionalità e qualità d’uva ed è infine pronto alla degustazione.